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部长

3100以上
江西省-樟树市 | 1年以上经验 | 初中学历
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2021-07-24 更新 被浏览:
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彭经理
最近在线时间:2021-08-14 12:08
电话:134****3406 企业仅对有简历的求职者开放联系方式 创建简历
地址:樟树市杏佛路77号时代广场4号楼4栋 查看上班路线
职位描述
到岗时间:不限 年龄要求:18-45周岁 性别要求:不限 婚况要求:不限

(一) 发挥一线管理人员带头作用,严格要求自我,对上级分配的任务要保质、保量、按时完成。对下属热情帮助,耐心辅导,并带领下属员工严格按操作规范流程进行接待服务;

(二) 熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天供应的品种(包括特别推介、估清等)

(三) 落实每市卫生工作计划,保持餐厅整洁;

(四) 掌握客人的就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯,为客人提供高质量、高效益的服务,与客人建立良好关系;

(五) 及时纠正不规范的服务,适当处理客人投诉,不能解决的问题及时向上级报告,并不断积累经验,买单时要确保帐单准确无误,并以诚恳的态度为客人结帐;

(六) 开市前,检查好自己区域的餐前准备工作(包括环境卫生、摆台、餐具准备、灯光、空调、毛巾等),督导完成酒楼清洁工作;收市后检查餐厅的摆台、服务员清洁收尾工作及窗、门、电开关、空调开关、音响设备等情况,做好安全和节电工作;

(七) 检查下属员工的仪容仪表及出勤情况,并布置任务,进行分工,对其工作情况进行考核;抓好员工纪律、服务态度、本着以人为本的精神,定期与员工进行沟通,了解员工思想动态、业务水平,并将沟通情况如实向主任及经理进行汇报;

(八) 定期对本组员工进行成绩评估,向主任上报奖罚建议;

(九) 遵守公司的各项规章制度和工作程序,确保单项管理的落实,完成上级交给的其他任务。


求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实信息,请向管理员举报 0795-7338898
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  红运楼位于樟树市时代广场中心地段,总面积约6000多平米,拥有19间豪华包厢,6个风格不同的主题宴会厅,最大宴会厅可同时容纳500多人用餐及会议,酒楼1-4层可同时容纳近2000人同时用餐;用我们真诚的微笑,换取客户对我们服务的满意;一切为了客户,为了客户的一切,为了一切的客户;以人为本 以客为尊 卓越服务,力争第一;以服务为基础,以品质为生存,团结友爱,共同发展!

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